Verrine de semoule au coulis de pêches
Ingrédients (pour 6 verrines): - 1/4 l de lait - 1 gousse de vanille - 40 g de semoule - 1 cuillère à soupe de sucre - 10 cl de crème fleurette - 1/2 cuillère à soupe de sucre glace - 2 pêches - 1...
View ArticlePanna cotta
Ingrédients (pour 6 personnes) - 80 cl de crème liquide (4 briques) - 1 gousse de vanille - 3 cuillères à café de sucre - 10g de gélatine, ou 2 cuillères à café d'agar-agar Recette: 1) Tremper les...
View ArticleTiramisù
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) - 3 oeufs - 100g de sucre - 250 g de mascarpone - 1 pincée de sel - biscuits à la cuillère - 350 ml de café extra fort - cacao amer Recette: 1) Séparer les jaunes...
View ArticleMousse à la pâte à tartiner Kikao
Ingrédients (pour 5-6 coupes de mousse) - 175 g de pâte à tartiner Kikao de Charles Chocolartisan - 100 g de crème fraiche épaisse - 3 oeufs + 1 blanc - 1 pincée de sel Recette: 1) Faire fondre la...
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